关于麦当劳油炸食品含有特丁基对苯二酚（TBHQ

2010/07/26   下载量： 96 次

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特丁基对苯二酚（t''-butyl hydraquinone）简称TBHQ,分子式C10H14O2，分子量166.22.系白色至淡灰色结晶或结晶性粉末, 有极轻微特殊气味, 溶于乙醇、乙酸、乙酷、异丙醇、乙醚及油脂等, 几乎不溶于水。

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