方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 葡萄酒及果酒 |
| 检测项目 | 重金属>铜 |
| 参考标准 | GB |
本实验用差分脉冲溶出伏安法（DPS）来测定葡萄酒中痕量铜。采用汞电极并结合差分脉冲法测量。在电解过程中，铜离子被还原成铜单质并与悬挂的汞滴相结合形成汞齐。然后通过阳极方向的电位扫描进行测量。与汞滴结合的金属被氧化从而以离子形式重新扩散进入溶液中。 可检测到ppb级，快速、灵敏度高、成本低。
文献贡献者
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