方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 食用植物油 |
检测项目 | 环境污染物>苯并芘 |
参考标准 | 拉曼指纹光谱 |
拉曼光谱应用于食品安全快速检测领域,能弥补传统的快检方法存在的不足。拉曼光谱是一种分子指纹光谱,能根据每种化合物的特征峰位置对物质进行定性鉴别,并且检测的时间短,采集一张光谱仅需要几秒或者十几秒的时间。拉曼光谱结合表面增强拉曼光谱技术(SERS)能降低方法的检出限,提高方法的灵敏度。本文以几种一些不法分子常用的几种违禁食品添加剂为例,介绍拉曼光谱在食品安全领域的应用。
用于未知物/危险化学品鉴定的拉曼光谱仪方案
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想避免毒大葱事件,食品安全快检很重要
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