方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 食用动物油脂 |
| 检测项目 | 环境污染物>苯并芘 |
| 参考标准 | GBT 22509-2008 动植物油脂 苯并(a)芘的测定 反相高效液相色谱法 |
Anpel 动植物油脂中 苯并(a)芘的测定 整体解决方案 “苯并(a)芘”是一种多环芳香族碳氢化合物，对人类基因有害，并会致癌。目前，我国对常见食物中苯并芘的限量标准为：肉制品、粮食的食品卫生标准为5μg/kg以下，植物油为10μg/kg以下，熏烤动物性食品为5μg/kg以下。 GBT 22509-2008 动植物油脂 苯并(a)芘的测定 反相高效液相色谱法中，采用去活的氧化铝层析柱进行油脂中苯并（a）芘测定的前处理，使用溶剂多，耗时长，方法较繁琐。 本方法采用上海安谱科学仪器有限公司开发的BAP 苯并(a)芘 专用 SPE 小柱，克服了国标方法的缺点。 1. 方法简单快速，不需要进行复杂的活度调节和活性测试，整个操作时间不超过1h。 2. 耗费溶剂少,仅为GBT 22509-2008国标方法的1/3。 3. 去油效果佳，能有效去除油酯等干扰。 4. 有较高的回收率和稳定性。 5. 适用于各种食品基质的检测。
文献贡献者
2018国家食品安全抽检实施细则 GB方法配置方案
安谱实验科技：奶油及黄油中苯并芘的测定
安谱实验科技：熏烤肉类中苯并芘的测定反相高效液相色谱
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