方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 其他食品 |
| 检测项目 | 非法添加 |
| 参考标准 | 国标 |
蜜饯是我国具有民族特色的传统食品,口感好、携带方便,深受消费者的喜爱。但一些不法厂商为延长产品保质期、改善产品色泽形态,在蜜饯中超量、超范围使用防腐剂、着色剂、甜味剂等,严重危害了消费者的健康。 高效液相色谱法同时测定蜜饯中的16种食品添加剂。该法具有较高的准确度和精密度,适用于蜜饯中添加剂含量的分析。
文献贡献者
2018国家食品安全抽检实施细则 GB方法配置方案
安谱实验科技：奶油及黄油中苯并芘的测定
安谱实验科技：熏烤肉类中苯并芘的测定反相高效液相色谱
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