方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 液体乳 |
| 检测项目 | 食品添加剂>亚硝酸盐 |
| 参考标准 | GB 5009.33-2010 |
继近日爆出新西兰乳粉中被检测到肉毒杆菌污染事件后，目前据国家质检总局网站消息报到，相关检测机构再次从新西兰第二大乳企Westland公司的乳铁蛋白中检出硝酸盐含量异常，本次硝酸盐/亚硝酸盐检测含量居然高达0.061%和0.2198%，分别超过了当地乳制品行业最高允许含量的3倍和13.65倍。国内现有乳品中硝酸盐和亚硝酸盐的国家检测标准为 GB 5009.33-2010，其中以离子色谱法为主要检测方法，针对该法中的乳粉样品检测要素，结合我司ANPEL品牌小柱的实际应用情况，我们制定出了一套硝酸盐以及亚硝酸盐的检测方案。
文献贡献者
2018国家食品安全抽检实施细则 GB方法配置方案
安谱实验科技：奶油及黄油中苯并芘的测定
安谱实验科技：熏烤肉类中苯并芘的测定反相高效液相色谱
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