AutoAnalyzer 在啤酒质量控制中的研究与应用

2007/05/24   下载量： 296 次

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详细介绍了英国SEAL公司的连续流动化学分析仪AutoAnalyzer在啤酒质量控制中的研究与应用。 内容包括：AutoAnalyzer的优点、分析原理、啤酒及其原料的分析方法、啤酒中的联乙醯分析(连二酮)、啤酒和麦芽中的苦味度分析、啤酒和白酒中乙醇分析、啤酒中总多酚分析等。

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上海宝中盈仪器仪表有限公司
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