超低温冻干机如何避免样品受到氧化损伤？

上海田枫实业有限公司

2024/06/05 11:15

超低温冻干机是一种广泛应用于生物制药、食品加工等领域的设备，其主要作用是通过将样品在低温下冷冻固化，然后通过减压下的冻结干燥过程，将样品中的水分以固态直接转化为气态，从而保持样品的结构和成分不变。然而，在冻干的过程中，样品往往容易受到氧化损伤，影响样品的质量和稳定性。那么，超低温冻干机如何避免样品受到氧化损伤呢？

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首先，超低温冻干机在使用过程中需要严格控制冷冻和干燥的温度。冷冻温度的选择要根据样品的特性和需求来确定，通常在-50°C以下，这样可以有效减缓氧化反应的进行。同时，在干燥过程中，控制干燥室内的温度和压力，确保样品在无水或低含水量的状态下进行干燥，减少氧化反应的可能性。

其次，适当的添加抗氧化剂可以帮助减少样品在冻干过程中的氧化损伤。常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E等，它们可以有效地捕捉自由基，减少氧化反应的发生。在样品冻干前，将适量的抗氧化剂添加到样品中，可以有效提高样品的稳定性，减少氧化损伤的可能性。水16.jpg

此外，合理的包装方式也对减少样品氧化损伤起到重要作用。选择适合的包装材料和方式可以有效地隔绝空气和水分的接触，减少氧化反应的发生。在冻干完成后，及时将样品密封存储在防潮、防氧化的环境中，可以有效延长样品的保鲜期和稳定性。

最后，定期对超低温冻干机进行维护和保养也是避免样品氧化损伤的关键。保持设备的稳定工作状态，确保冷冻和干燥的温度控制准确可靠，可以有效保护样品不受氧化损伤。水17.jpg

总之，超低温冻干机在避免样品氧化损伤方面，需要从控制温度、添加抗氧化剂、合理包装和设备维护等多个方面进行综合考虑和实施。只有全面做好这些方面的工作，才能最大限度地保护样品的质量和稳定性，确保冻干样品的品质符合要求。

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