应用岛津有机酸分析系统检测有机酸

2007/01/17   下载量: 346

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有机酸是目前食品领域内普遍采用的酸味剂,与氨基酸和糖一样决定着食品的风味,因此测定食品等产品中有机酸的含量成为必要。目前对有机酸的检测主要采用高效液相色谱法和紫外检测器。

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