高效液相色谱仪分离茶多酚实验方法

2013/02/22   下载量: 13

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应用领域 食品/农产品
检测样本 其他饮料
检测项目 营养成分
参考标准

液相色谱仪www.sdjinpu.com高效液相色谱仪分离茶多酚实验方法研究 用高效液相色谱仪1200可以分离检测茶多酚含量的方法研究?舜星科技为你提供资料如下: HPLC法具有样品预处理简单、色谱柱选择范围宽、流动相种类及比例可任意变化、分析时间较短、检测方式多样等优点。1976年,H~fler和 Coggon首次将 HPLC法用于儿茶素的分析。他们使用丙酮 /水混合液对绿茶进行预处理,所使用的流动相为乙酸 /甲醇 ,N,N二甲基甲酞胺 /水 (体积比 1:2:40:157),色谱柱为 Bondapak Cl8(10 m,30cm×4mm id.),280nm紫外检测 ,35rain内分离了 EGC,C,EC,EGCG,ECG和咖啡因。此后,HPLC法不断得到改进。Goto等采用水 /己腈 /磷酸体系通过两步线性梯度洗脱分析儿茶素,尽管该法流动相和梯度洗脱都比较复杂。并且柱温对分离的影响也很大,但可以在 20min内成功分离 8种儿茶素和咖啡因,检出限达 0.2ng。Dalluge等系统地研究了流动相组成和柱温对绿茶中六种主要儿茶素和咖啡因的影响。

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