MCR92用于牛奶的流变特性测量

2018-07-25 14:00  下载量:0

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通过向低粘度流体(如低粘度乳制品)添加增稠剂,可形成弱的凝胶结构。凝胶结构能使流体变得更粘稠,从而使吞咽更容易。我们可以使用 MCR 92 之类的流变仪来测量此 种性能。

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