资料摘要
资料下载使用安东帕MCR旋转流变仪，对酸奶、奶盖、布丁以及粉团等样品，分别进行流动曲线、触变性、凝胶过程模拟、TPA实验及分析。
文献贡献者
安东帕康塔全自动比表面和孔径分布分析仪Autosorb-iQ
安东帕康塔比表面和孔径分析仪：Nova系列
安东帕Anton Paar粘度计SVM 1001
安东帕Anton Paar啤酒分析系统Alcolyzer Beer Analyzing System
安东帕Anton Paar全自动成品啤酒分析系统PBA 5001 Beer
纳米压痕测试仪：Hit 300
安东帕自动化多用途粉末X射线衍射仪
SAXS/WAXS/GISAXS/RheoSAXS 实验室光束线装置
紧凑型拉曼光谱仪Cora 5001
安东帕多参数分析系统：Modulyzer
安东帕Anton Paar在线二氧化碳传感器Carbo
安东帕Anton Paar低温冰粘密浊多功能测定仪SVM 3001
安东帕Anton Paar饮料色度传感器L-Col
安东帕L-Dens 2300 密度传感器
安东帕Anton Paar在线声速传感器L-Sonic
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