啤酒实际发酵度的解析

2021-07-06 17:57  下载量：7

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从整体上说，啤酒中发酵度的概念无非就是：转化为酒精的糖（可发酵性糖）占原始麦汁浓度的比例。可以简单理解为，同一浓度的麦汁，发酵度越高，对应的啤酒酒精度酒越高，残留的糖也就越低。

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安东帕(上海)商贸有限公司
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