方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 液体乳 |
检测项目 | 营养成分>钙 |
参考标准 | 无 |
奥豪斯ST5000i实验室离子计,集简单、快速、准确于一体,无需化学分离即可检测不同离子含量。 – 1000组测量数据存储,10个校准数据存储; – 3种读数终点模式,自动、手动、时间终点; – 高分辨率高精度,从0.1pX到0.001pX,1mV到0.01mV; – 多种测量模式,直接测量、样品增量法、已知增量法和Gran法。 – 4.3" 彩色触摸大屏,让显示更清晰、内容更丰富; – 同时显示所有重要信息,轻松查看详细信息及更改设置; – 轻松切换不同浓度单位。 – IP54防水防尘,使用寿命更长久、更易于清洁; – 创新的独立支架:摆放灵活,高度角度任意调节; – 透明保护罩,提供额外保护。
第一步:选择合适的实验器材及物品
实验器材及物品:
ST5000i离子计、STISE28复合钙离子电极、磁力搅拌器、移液器、容量瓶、量筒、烧杯、蒸馏水或去离子水、钙离子标准液和ISA溶液。
第二步:实验过程:
1)配置标液
标准液配置建议采用逐级稀释的方法。逐级稀释是指使用容量瓶稀释初始高浓度的标液,得到第二个标准溶液;再稀释第二个浓度标准溶液,配制得到第三个标准溶液;以此类推,直到获得所需要的标准液。
No | 配置所得标液 |
1 | 10ppm 或 1x10-3 M 钙离子标准溶液 |
2 | 1ppm 或 1x10-4 M 钙离子标准溶液 |
3 | 0.1ppm 或 1x10-5 M 钙离子标准溶液 |
将上述配制的各浓度钙离子标准液量取50ml+1ml ISA(离子强度调节剂)倒入250ml烧杯中,混合均匀待测。
2)配制样品
分别量取市面上5种常见的牛奶样品各50ml,得5个牛奶样品分别+1ml ISA倒入250ml烧杯中,混合均匀待测。
3)仪表设置
ST5000i显示屏
4)标液校准
5)牛奶样品测量
STISE28 Ca2+离子电极
第三步:测量结果
将制备的牛奶样品静置五分钟后,分别测量游离钙的浓度,结果如下表所示。
样品 | ppm(mg/L) |
样品1 | 143 |
样品2 | 125 |
样品3 | 132 |
样品4 | 154 |
样品5 | 161 |
平均值 | 143 |
标准偏差 | 15 |
通过以上实验我们看出,样品牛奶中的钙离子浓度是143mg/L。
牛奶样品的测试图片
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