方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 蔬菜 |
| 检测项目 | 理化分析>硝酸盐, 亚硝酸盐 |
| 参考标准 | GB 5009.33-2010 |
参照国标GB 5009.33-2010将样品正确的预处理，采用离子色谱法能够准确的测定植物产品中的硝酸盐和亚硝酸盐
水果蔬菜中的硝酸盐、亚硝酸盐的检测
1.引言
在日常生活饮食中，经常会遇到硝酸盐、亚硝酸盐对食品的污染。如果食用过多的亚硝酸盐污染的食物，轻者会对人体健康造成损伤，重者会对人体产生致畸、致癌作用。因此食品中的亚硝酸盐、硝酸盐污染预防非常重要。本文介绍离子色谱法检测水果蔬菜中的亚硝酸盐、硝酸盐。
文献贡献者
硝基苯类化合物的检测-气相色谱质谱法
松节油的测定-气相色谱质谱法
1,4-丁二醇二缩水甘油醚的检测-气相色谱质谱法
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