方案摘要
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利用 PEN3 电子鼻分别对带有鱼腥味、 煤油味、 霉味、 香水味、 芳香烃味以及正常的纯棉织物进行了检测 ,并利用样品雷达图对各种样品进行了鉴别。采用主成分分析法( PCA)和线性判别分析法(LDA)进行数据分析 ,结果表明电子鼻可以有效区分棉织物中的各种异味。
文献贡献者
花椒挂面加工工艺及品质研究
解僵成熟对羊肉品质的影响
电子舌和电子鼻用于萝卜加工感官指标检测
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