拉曼光谱仪对组织肌体的测试

2011/11/07   下载量： 39 次

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拉曼光谱用于肉禽类、肉制品的脂肪、蛋白质等的定性、定量检测，国外许多国家如德国、日本，他们采用拉曼光谱研究肉类的成分含量随时间的变化关系，确定最佳的冷冻存储时间，为一些肉制品加工厂商提供参考依据。

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海洋光学亚洲公司
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