资料摘要
资料下载N-亚硝胺化合物在自然界分布很广,但主要存在于食品中,是公认的有致癌性的物质。 一般来说,食物中亚硝胺的含量,随其新鲜程度、贮藏和加工条件而变化。新鲜的天然食品中一般很少或不含亚硝胺。亚硝胺主要存在于加工食品中,且在某些特殊加工的食品中含量甚高。目前认为,腐败霉变或采用腌渍、烟熏、煎炸等加工方法的蔬菜类和肉类等食品中含有合成亚硝胺所需的各种因素。某些消化系统肿瘤,如食管癌的发病率与膳食中摄入的亚硝胺数量相关。烘烤啤酒麦芽和干燥豆类食品时,加热中容易促使亚硝胺形成,如啤酒中的N-亚硝基二甲胺(NDMA)就来源于麦芽。食品是人体摄入亚硝胺的重要来源,其含量都在μg/kg级水平,而且由于食品成份复杂,含有大量的干扰物质,因此检测较困难。
GB 5009.190-2014 食品安全国家标准 食品中指示性多氯联苯含量的测定
简介:依照食品安全国家标准,运用气相色谱法或气相色谱-质谱联用法对食品中指示性多氯联苯含量进行检测,依据的方法为中华人名共和国国家标准。包括适用范围,方法原理,试剂和材料,仪器和设备,分析步骤,质量控制和质量保证及其他等。相当详细完善。
SNT0148-2011 进出口水果蔬菜中有机磷农药残留量检测方法 气相色谱和气相色谱-质谱法.pdf
简介:运用气相色谱法和气相色谱-质谱法对进出口水果蔬菜中有机磷农药残留进行检测,依据中华人民共和国国家标准。其中包括了该标准的适用范围、抽样制样方法、测定方法、方法的测定低限及回收率和几分必要的附录。相当详细完整。
SNT 3768-2014 出口粮谷中多种有机磷农药残留量测定方法气相色谱-质谱法.pdf
简介:运用气相色谱法-质谱法对进出口粮谷中多种有机磷农药残留量进行检测,依据中华人民共和国国家标准。其中包括了该标准的适用范围、抽样制样方法、测定方法、方法的测定低限及回收率和几分必要的附录。相当详细完整。
SNT 2577-2010 进出口蜂王浆中11种有机磷农药残留量的测定 气相色谱法
简介:运用气相色谱法对进出口蜂王浆中11种有机磷农药残留量进行检测,依据中华人民共和国国家标准。其中包括了该标准的适用范围、抽样制样方法、测定方法、方法的测定低限及回收率和几分必要的附录。相当详细完整。
SNT 1984-2007 进出口可乐饮料中有机磷、有机氯农药残留量检测方法 气相色谱法
简介:运用气相色谱法对进出口可乐饮料中有机磷、有机氯农药残留量进行检测,依据中华人民共和国国家标准。其中包括了该标准的适用范围、抽样制样方法、测定方法、方法的测定低限及回收率和几分必要的附录。相当详细完整。
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