食用油、油脂及其制品营养成分检测 | 分析FAMEs脂肪酸甲酯C18：1顺反异构体-默克化工技术（上海）有限公司

方案摘要

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应用领域	食品/农产品
检测样本	食用油、油脂及其制品
检测项目	营养成分
参考标准	无

脂肪酸甲酯顺反异构体的分离，一直都是脂肪酸甲酯分离的难点。特别是其中的C18：1、C18：2、C18：3顺反异构体的分离。本文就大家关心的该热点，提供了多种解决方法，以满足广大分析工作者的需求。供大家参考。不仅有传统的脂肪酸甲酯分析的指定专用柱SP-2560，更有Supelco公司的最新产品离子液体气相毛细管色谱柱，显示了非常好的分离效果。关于Supelco 美国Supelco公司成立于1966年，一直致力于色谱耗材的研究和生产，是色谱耗材的专业生产公司。超过40年在色谱和分析领域的技术经验，拥有多项专利技术，提供范围广泛的产品：气相色谱柱（包括手性柱）和配件、液相色谱柱（包括手性柱）和配件、固相萃取小柱和装置、固相微萃取手柄和萃取头、空气检测产品、分析标准品和样品瓶等。1993年，Supelco（上海：021-61415566-8209 北京：010-65688088-6812 广州：020-38840730-5001）正式加入美国Sigma-Aldrich公司，成为Sigma-Aldrich公司旗下分析业务的专业品牌。

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文献贡献者

默克化工技术（上海）有限公司

白金会员丨第16年

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