资料摘要
资料下载制备的油脂试样溶解在异辛烷和冰乙酸中，试样中过氧化物与碘化钾反应生成碘，反应后用硫代硫酸钠标准溶液滴定析出的碘，用电位滴定仪确定滴定终点。用过氧化物相当于碘的质量质量分数或1kg样品中活性氧的毫摩尔数表示过氧化值的量。
文献贡献者
GB 11891-1989 水质 凯氏氮的测定
简介：中华 人 民共 和 国国 家标 准水 质GB 1 1 8 9 1一 8 9W ater凯 氏 氮 的 测 定qual i ty- Determination ofK jeldahl nitrogen 本标准参照采用国际标准ISO 5663- 1984《 水质— 凯氏氮的测定— 硒催化矿化法》 。1 主题内容与适用范围1.1 主题内容 本标准规定了以凯氏(Kje ldahl)法测定氮含量的方法。 它包括了氨氮和在此条件下能被转化为铁盐的有机氮化合物。
GB 5009.228-2016 食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定
简介：本标准代替 GB / T5009. 44 — 2003 《肉与肉制品卫生标准的分析方法》、 GB / T5009. 45 — 2003 《水产品卫生标准的分析方法》、 GB / T5009.47 — 2003 《蛋与蛋制品卫生标准的分析方法》中的挥发性盐基氮测定部分,代替 SC / T3032 — 2001 《水产品中挥发性盐基氮的测定》。
GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
简介：本标准代替 GB5009.5—2010《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》、GB/T14489.2—2008 《粮油检 验 植 物 油 料 粗 蛋 白 质 的 测 定》、GB/T 15673—2009《食 用 菌 中 粗 蛋 白 含 量 的 测 定》、 GB/T5511—2008《谷物和豆类 氮含量测定和粗蛋白质含量计算 凯氏法》、GB/T9695.11—2008 《肉与肉制品 氮含量测定》和 GB/T9823—2008《粮油检验 植物油料饼粕总含氮量的测定》。
国标解读:海能D100 杜马斯定氮仪
简介：GB 29518-2013 《柴油发动机氮氧化物还原剂 尿素水溶液(AUS 32)》 本标准的第4章和第5章为强制性的，其余的为推荐性的（第5章里面规定了用燃烧法自动定氮仪）
GB29518-2013柴油发动机氮氧化物还原剂尿素水溶液
简介：被称为“车用尿素国家标准”的GB29518-2013《柴油发动机氮氧化物还原剂尿素水溶液(AUS32)》由国家质检总局和国标委于2013年5月7日发布，2013年7月1日实施。本标准由环保部提出，由全国石油产品和润滑剂标准化技术委员会石油燃料和润滑剂分技术委员会归口
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