方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 酱腌菜 |
| 检测项目 | 食品添加剂>亚硝酸盐 |
| 参考标准 | 该方案的线性范围为0 mg/L～0.3 mg/L，线性相关系数r=0.999 x，检出限为0.14 mg/kg，回收率为94.61%～104%的亚硝酸钠含量 |
针对亚硝酸盐的最大吸收波长，我们搜集了大量的文献，比如《亚硝酸盐硝酸盐含量测定GB 5009.33-2010》中采用的是538nm为最佳吸收波长，《亚硝酸盐测定方法的比较与分析》中格里斯试剂比色法中采用的是550nm作为最佳吸收波长。大多数文献都采用的是538nm，极少数的采用550nm。而本实验的选择的关键还是在于自己的实验数据。
文献贡献者
凯氏定氮仪测定异佛尔酮二异氰酸酯中的氮含量
凯氏定氮仪测定奶酪棒中蛋白质含量
膳食纤维测定仪定测定鸡肉罐头中的膳食纤维含量
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