海能仪器：食品中过氧化氢的自动电位滴定检测法研究（电位滴定法）

2014/07/01   下载量： 15 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 其他特殊膳食产品
检测项目 理化分析>其他
参考标准 1材料与方法1·1原理该项研究方法的原理是基于氧化还原反应中的碘量法进行过氧化氢的定量检测。

食品和保健品中强氧化物在稀硫酸中能氧化碘化钾,产生定量的碘,在自动电位滴定仪上用硫代硫酸钠标准溶液滴定,可测得强氧化物的总量。过氧化氢在过氧化氢酶的作用下分解成O2和水,

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海能未来技术集团股份有限公司
钻石会员 丨 第18年
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