海能仪器:莫让人们拒皮蛋于“铅”里之外(微波消解法)

2014/07/31   下载量: 27

方案摘要

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应用领域 食品/农产品
检测样本 蛋制品
检测项目
参考标准 家制定了相关标准用食品级硫酸铜代替氧化铅来缩短腌制时间

由于工业级硫酸铜纯度有限且其中含有铅镉砷等重金属,从而会导致皮蛋中重金属含量超标,被人食用后重金属会集聚在人体内引起一系列的疾病。现简单介绍皮蛋重金属检测中微波消解前处理的方法,以供参考。

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