海能仪器:食品、多维片和饮料中12 种维生素的测定(高效液相色谱法)

2014/08/07   下载量: 30

方案摘要

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应用领域 食品/农产品
检测样本 果蔬汁类及其饮料
检测项目 营养成分>维生素
参考标准 目前维生素的测定方法主要有紫外光度法[1]、荧光光度法[2]、气相色谱法[3]、高效液相色谱法(HPLC)[4~7]和高效毛细管电泳法[8,9]

综上, 本文报道的食品和饮料中多种维生素的反相高效液相色谱同时测定方法, 实现了一次处理、同时分析12 种不同性质维生素的目的, 具有一定的实际应用价值。

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