海能仪器:大豆脂肪测定影响因素(粗脂肪)

2014/09/10   下载量: 18

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应用领域 食品/农产品
检测样本 其他粮食加工品
检测项目 营养成分>脂肪
参考标准 见资料

实验表明,用自动脂肪测定仪测定大豆脂肪含量,粒度越小,脂肪浸提越容易,因粒度小的物料有较大的有效表面积,便于脂肪浸提,实验磨可以获得较小的粉碎粒度,能够满足实验要求。

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