海能仪器：调味品中的酸值测定（电位滴定法）

2015/03/25   下载量： 8 次

方案摘要

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应用领域 食品/农产品
检测样本 调味品
检测项目 理化分析
参考标准 见资料

调味品中含有多种有机酸，利用氨基酸的两性作用，加入甲醛以固定氨基的碱性，使羧基显示出酸性，用氢氧化钠标准溶液滴定，以电位滴定仪测定终点。

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配置单
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文献贡献者

海能未来技术集团股份有限公司
钻石会员 丨 第18年
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