海能仪器:乳制品、调制乳和牛奶的营养价值有何区别?(凯氏定氮法)

2016/02/15   下载量: 8

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应用领域 食品/农产品
检测样本 液体乳
检测项目 营养成分>蛋白质
参考标准 见资料

营养学家表示,蛋白质含量较低的乳饮品营养价值较低,不建议替代纯牛奶来饮用,而有些调制乳的牛奶中虽然口感较好,但是里面有的会加一些香精,如果长期饮用可能会对儿童的生长发育带来一定的影响。

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