海能仪器：核桃中脂肪含量的检测（索氏抽提法）

2016/10/19   下载量： 7 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 其他水果制品
检测项目 营养成分>脂肪
参考标准 见资料

由表中数据可知，每100g干核桃仁中含有约63g脂肪，脂肪含量较多。在食用核桃时，建议适量食用。 注意事项 注意石油醚的挥发及易燃性，实验过程中应及时注意通风，防止石油醚对人体造成伤害。

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配置单
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文献贡献者

海能未来技术集团股份有限公司
钻石会员 丨 第18年
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