海能仪器：茶叶粗咖啡因的含量检测（索氏抽提法）

2016/11/03   下载量： 8 次

方案摘要

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应用领域 食品/农产品
检测样本 茶叶
检测项目 食品添加剂
参考标准 根据国标GB5009.139-2014《食品安全国家标准饮料中咖啡因的测定》

咖啡因是弱碱性化合物，可溶于氯仿、乙醇和热水中。可知对于固体茶叶进行粗咖啡因提取采用的是热水煮沸，再过滤的过程，操作比较繁琐。本方案采用SOX406脂肪测定仪和乙醇提取茶叶中的粗咖啡因省去过滤步骤，操作简单。

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配置单
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文献贡献者

海能未来技术集团股份有限公司
钻石会员 丨 第18年
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