海能仪器:冰激凌中蛋白质含量的测定(凯氏定氮法)

2017/11/24   下载量: 2

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应用领域 食品/农产品
检测样本 冷冻饮品
检测项目 营养成分>蛋白质
参考标准 GB 5009.5-2010 食品中蛋白质的测定

样品制备 冰激凌取样 融化成液体。万分之一天平精确称取1.0000g-2.000g样品于300mL消化管中。 标准参考 GB5009.5-2010食品中蛋白质含量的测定

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