方案摘要
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目前国内在猪饲料中大多添加高剂量的硫酸铜。但在生产应用中，由于硫酸铜易溶于水，易潮解，氧化还原能力强，在饲料贮存过程中极易导致饲料结块、饲料营养成分损失。碱式氯化铜是一种墨绿色结晶型粉末，不溶于水，不潮解，在空气中十分稳定。这种化合物由于水溶性低，不会分解产生铜阳离子而促进饲料氧化，对饲料配方的破坏性比硫酸铜这种酸性盐远来得低，因此碱式氯化铜在食品和饲料中的利用率高。本消解方法可适用于碱式氯化铜中的Pb、Cd等元素的测定。
前言
铜是动物必需的一种微量元素，参与血红素的合成和红细胞的成熟及动物成骨过程、毛发和皮毛的色素沉着和角质化过程，在动物体内作为几种重要酶的成分（或作为辅因子）而发挥作用。饲料中添加高铜（250mg/kg）能提高断奶仔猪的日增重、采食量和饲料效率，因此目前国内在猪饲料中大多添加高剂量的硫酸铜。但在生产应用中，由于硫酸铜易溶于水，易潮解，氧化还原能力强，在饲料贮存过程中极易导致饲料结块、饲料营养成分损失。碱式氯化铜是一种墨绿色结晶型粉末，不溶于水，不潮解，在空气中十分稳定。这种化合物由于水溶性低，不会分解产生铜阳离子而促进饲料氧化，对饲料配方的破坏性比硫酸铜这种酸性盐远来得低，因此碱式氯化铜在食品和饲料中的利用率高。本消解方法可适用于碱式氯化铜中的Pb、Cd等元素的测定。
文献贡献者
凯氏定氮仪测定异佛尔酮二异氰酸酯中的氮含量
凯氏定氮仪测定奶酪棒中蛋白质含量
膳食纤维测定仪定测定鸡肉罐头中的膳食纤维含量
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