方案摘要
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本消解实验可用于酶制剂中铅镉等检测的前处理过程，根据待测金属元素的相对含量和不同检测方法，可酌情改变取样量。
1、前言
酶制剂是指酶经过提纯、加工后的具有催化功能的生物制品，主要用于催化生产过程中的各种化学反应，具有催化效率高、高度专一性、作用条件温和、降低能耗、减少化学污染等特点，其应用领域遍布食品（面包烘烤业、面粉深加工、果品加工业等）、纺织、饲料、洗剂剂、造纸、皮革、医药以及能源开发、环境保护等方面。酶制剂来源于生物，一般地说较为安全，可按生产需要适量使用。本消解实验可用于酶制剂中铅镉等检测的前处理过程，根据待测金属元素的相对含量和不同检测方法，可酌情改变取样量。
文献贡献者
凯氏定氮仪测定异佛尔酮二异氰酸酯中的氮含量
凯氏定氮仪测定奶酪棒中蛋白质含量
膳食纤维测定仪定测定鸡肉罐头中的膳食纤维含量
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