方案摘要
方案下载| 应用领域 | 农/林/牧/渔 |
| 检测样本 | 饲料 |
| 检测项目 | 营养成分>粗蛋白 |
| 参考标准 | 见资料 |
使用凯氏定氮仪测试该实验小鼠饲料中粗蛋白含量平均值为20.324%，平行性良好，符合国标要求。符合[1]GB/T 20193-2006 饲料用骨粉及肉骨粉[S]. [2]GB/T 6432-94 饲料中粗蛋白测定方法[S]. [3]GB 14294.3-2010 实验动物 配合饲料营养成分[S].
1 前言
实验小鼠应喂给颗粒性饲料，即将麦粉、玉米面、麦麸、豆饼、鱼粉、草粉等按配方混合后制成干燥块料或粒料。小白鼠的食量虽小，但对饲料质量的要求相对较高，必须保持营养物质的平衡稳定，富有蛋白质等，否则对其发育、繁殖和抗病能力会造成严重影响。《GB 14294.3-2010 实验动物 配合饲料营养成分》中明确规定了实验小鼠生长、维持饲料中粗蛋白的含量应≥20%。本方案采取凯氏定氮法来测定某实验小鼠饲料中粗蛋白含量。
仪器与试剂
2.1 仪器
K1100/1100F 全自动凯氏定氮仪，SH420F 石墨消解仪，分析天平
2.2 试剂
硫酸滴定液c(H+)=0.1018mol /L、2%硼酸溶液、40%氢氧化钠溶液、溴甲酚绿-甲基红混合指示剂、催化剂片等。
文献贡献者
凯氏定氮仪测定异佛尔酮二异氰酸酯中的氮含量
凯氏定氮仪测定奶酪棒中蛋白质含量
膳食纤维测定仪定测定鸡肉罐头中的膳食纤维含量
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