方案摘要
方案下载应用领域 | 环保 |
检测样本 | 饮用水 |
检测项目 | 无机阴离子>亚硝酸盐氮 |
参考标准 | GB 5009.33-2016 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 |
本文按照标准中规定的方法用紫外分光光度计进行检测,操作简单、结果准确。从测试结果可看出,用此种方法测食盐中亚硝酸盐的含量操作简单,重复性良好。
1 前言
亚硝酸盐广泛存在于自然界中,是水体污染指标之一。据研究,亚硝酸盐本身是一种剧毒物质,还是一种致癌物,长期摄入可能会导致消化道癌症。《食品安全国家标准 GB 5009.33-2016》中明确规定了食品中亚硝酸盐的测定方法,在环保检测、进出口食品检测、海水养殖、食品加工等领域中,亚硝酸盐也是例行检测项目。本文按照标准中规定的方法用紫外分光光度计进行检测,操作简单、结果准确。
2 仪器与试剂
2.1 仪器
Hanon i8双光束紫外可见分光光度计,50ml容量瓶,100ml容量瓶,500ml容量瓶,1000ml容量瓶中,10mm比色皿
2.2 试剂
2.2.1 亚铁氰化钾溶液(106g/L):称取106.0g亚铁氰化钾,用水溶解,并稀释至1000ml。
2.2.2 乙酸锌溶液(220g/L): 称取220.0g乙酸锌,先加30ml冰乙酸溶解,用水稀释至1000ml.
2.2.3 饱和硼砂溶液(50g/L):称取5g硼酸钠,溶于100ml热水中,冷却后备用。
2.2.4对氨基苯磺酸溶液(4g/L):称取0.4g对氨基苯磺酸,溶于100ml20%盐酸中,混匀,置棕色瓶中,避光保存。
2.2.5 盐酸奈乙二胺溶液(2g/L):称取0.2盐酸奈乙二胺,溶于100ml水中,混匀,置棕色瓶中,避光保存。
2.2.6 亚硝酸钠标准溶液(200ug/mL,以亚硝酸钠计):准确称取0.10000g于110℃~120℃干燥恒重的亚硝酸盐,加水溶解,移入500ml容量瓶中,加水稀释至刻度,混匀。
2.2.7 亚硝酸钠标准使用液(5.0ug/mL):临用前,吸取2.5ml亚硝酸钠标准溶液,置于100ml容量瓶中,加水稀释至刻度。
2.2.8 氢氧化铝悬浮液:称取125g硫酸铝钾溶于1000mL纯水中,加热至60℃,缓缓加入55mL氨水,是氢氧化铝沉淀完全,充分搅拌后静置,弃去上清液,用纯水反复洗涤沉淀至倾出上清液中不含氯离子为止,加入300mL纯水即成悬浮液,使用前振摇均匀。
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