方案摘要
方案下载| 应用领域 | 农/林/牧/渔 |
| 检测样本 | 饲料 |
| 检测项目 | 营养成分>粗蛋白 |
| 参考标准 | GB/T 24318-2009 杜马斯燃烧法测定饲料原料中总氮含量及测蛋白质的计算 |
通过实验结果可以看到，使用D100杜马斯定氮仪测试饲料中的粗蛋白含量测试快速，结果准确，重复性符合标准。并且操作简单便捷，可以作为常规测试方法。
1 前言
饲料，是所有人所饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。其含有较高的蛋白质，因此对其中蛋白含量的测定就显得尤为重要，也是鉴别其品质优劣的手段之一。本实验采用杜马斯燃烧法使饲料在高纯氧气中燃烧释放出氮，参照《GB/T 24318-2009 杜马斯燃烧法测定饲料原料中总氮含量及测蛋白质的计算》和《SN/T 2115—2008 进出口食品和饲料中总氮及蛋白质的检测方法 杜马斯燃烧法》，使用杜马斯分析仪定量测定。
2 仪器与试剂
2.1仪器
D100杜马斯分析仪；分析天平；锡箔纸；压片工装；粉碎机。
2.2试剂与材料
氧气：纯度 > 99.999 %
二氧化碳气：纯度 > 99.999 %
L-天冬氨酸标准品：纯度 > 99 %
样品：市购鱼虾料、猪料、鱼粉、虾粉、犬粮等饲料
文献贡献者
凯氏定氮仪测定异佛尔酮二异氰酸酯中的氮含量
凯氏定氮仪测定奶酪棒中蛋白质含量
膳食纤维测定仪定测定鸡肉罐头中的膳食纤维含量
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