方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 其他特殊膳食产品 |
| 检测项目 | 理化分析>其他 |
| 参考标准 | 见资料 |
参考文献 [1] 穆畅道 林炜 王坤余 潘志成 张铭让 皮革固体废弃物的高值转化[J].化学通报 2001(1):29-35 注意事项 干燥粉碎后的实验样品为粉末状固体样品，为了保证取样均匀性，取样前应将样品充分混合均匀。 消解过程会有盐酸挥发，注意酸气污染和伤害，一定要接上废气吸收系统。
1 前言
1 前言
灰皮是动物皮经过脱毛浸灰处理后得到的处于膨胀状态的在制品。可以进行去肉和片皮等机械操作。灰皮它可以制作食用明胶包装材料及肠衣，国内熟肉行业使用的塑料薄膜肠衣不耐水煮和熏烤，而以皮胶原为主要成分的胶原膜肠衣恰好可以弥补塑料肠衣的缺点。也有用作宠物的咀嚼物、液体营养蛋白等，因此胶原在食品工业的其他领域有潜在的应用可能。
2 仪器与试剂
2.1仪器
K1100F全自动凯氏定氮仪，SH420F石墨消解仪，高效万能粉碎机，鼓风干燥烘箱。
2.2试剂
盐酸（分析纯），20g/L硼酸溶液，溴甲酚绿-甲基红混合指示剂，40%氢氧化钠，0.02mol/L硫酸标准滴定液。
文献贡献者
凯氏定氮仪测定异佛尔酮二异氰酸酯中的氮含量
凯氏定氮仪测定奶酪棒中蛋白质含量
膳食纤维测定仪定测定鸡肉罐头中的膳食纤维含量
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