方案摘要
方案下载应用领域 | 制药/生物制药 |
检测样本 | 植物油脂和提取物 |
检测项目 | 限度检查>氮 |
参考标准 | 见资料 |
大豆磷脂是从生产大豆中提取精制而得磷脂混合物,是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯,能溶于油脂及非极性溶剂。 大豆磷脂不仅具有较强的乳化、润湿、分散作用,还在促进体内脂肪代谢、肌肉生长、神经系统发育和体内抗氧化损伤等方面发挥很重要的作用。《中国药典 2015年版》给出了测定其氮含量的方法,本实验参照药典中的方法对大豆磷脂中的氮进行定量测定。
1 前言
1 前言
大豆磷脂是从生产大豆中提取精制而得磷脂混合物,是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯,能溶于油脂及非极性溶剂。
大豆磷脂不仅具有较强的乳化、润湿、分散作用,还在促进体内脂肪代谢、肌肉生长、神经系统发育和体内抗氧化损伤等方面发挥很重要的作用。《中国药典 2015年版》给出了测定其氮含量的方法,本实验参照药典中的方法对大豆磷脂中的氮进行定量测定。
2 仪器与试剂
2.1仪器
K1160全自动凯氏定氮仪,SH420F石墨消解仪,分析天平 。
2.2试剂
硫酸(分析纯),20g/L硼酸溶液,溴甲酚绿-甲基红混合指示剂,40%氢氧化钠,混合催化剂(10gK2SO4、0.5gCuSO4),0.1mol/L硫酸标准滴定液。
旋光法测定味精中谷氨酸钠含量
电位滴定法测定肥料中氯离子含量
电位滴定法测定盐酸溶液中游离氯的含量
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