方案摘要
方案下载| 应用领域 | 农/林/牧/渔 |
| 检测样本 | 饲料 |
| 检测项目 | 理化分析>纤维 |
| 参考标准 | 见资料 |
非蛋白氮（NPN）是指除真蛋白(多肽)以外的其他所有含氮物质化合物，主要包括一些有机非蛋白氮化合物如氨、酰胺、胺、氨基酸和无机氮化合物如铵盐类。作为非蛋白氮补充饲料的一般为氨的衍生物，尿素、双缩脲、氨、铵盐及其它合成的简单含氮化合物。作为简单的纯化合物质，NPN对动物不能提供能量，其作用只是供给瘤胃微生物合成蛋白质所需的氮源，以节省饲料蛋白质。目前世界各国大都用NPN做为反刍动物蛋白质营养的补充来源，效果显著。在人多地少的我国和其它发展中国家，开发应用NPN以节约常规蛋白质饲料具有重要意义。本方案将使用中性洗涤剂和F800纤维测定仪对非蛋白氮饲料中中性洗涤纤维的含量进行检测。
1 前言
非蛋白氮（NPN）是指除真蛋白(多肽)以外的其他所有含氮物质化合物，主要包括一些有机非蛋白氮化合物如氨、酰胺、胺、氨基酸和无机氮化合物如铵盐类。作为非蛋白氮补充饲料的一般为氨的衍生物，尿素、双缩脲、氨、铵盐及其它合成的简单含氮化合物。作为简单的纯化合物质，NPN对动物不能提供能量，其作用只是供给瘤胃微生物合成蛋白质所需的氮源，以节省饲料蛋白质。目前世界各国大都用NPN做为反刍动物蛋白质营养的补充来源，效果显著。在人多地少的我国和其它发展中国家，开发应用NPN以节约常规蛋白质饲料具有重要意义。本方案将使用中性洗涤剂和F800纤维测定仪对非蛋白氮饲料中中性洗涤纤维的含量进行检测。
2 仪器与试剂
2.1仪器
F800纤维测定仪；旋风磨；分析天平；鼓风干燥箱；100mL量筒；干燥器。
2.2试剂
实验用水应符合GB/T6682中三级用水的规格，使用试剂除特殊说明外，均为分析纯。十二烷基硫酸钠(C12H25NaSO4)；乙二胺四乙酸二钠(C10H14N2O8Na2•2H2O)；四硼酸钠(Na2B4O7•10H2O)；无水磷酸二氢钠(Na2HPO4)；乙二醇乙醚(C4H10O2)；正辛醇(C8H18O，消泡剂)；丙酮(CH3COCH3)。滤器辅料：硅藻土（在500℃下灰化1h，放入坩埚内）。
中性洗涤剂(3%十二烷基硫酸钠溶液)：称取18.6g乙二胺四乙酸二钠(C10H14N2O8Na2•2H2O)和6.8g四硼酸钠(Na2B4O7•10H2O)，放入100mL烧杯中，加适量蒸馏水溶解(可加热)，再加入30g十二烷基硫酸钠(C12H25NaSO4)和10mL乙二醇乙醚(C4H10O2)；称取4.56g无水磷酸氢二钠(Na2HPO4)置于另一烧杯中，加蒸馏水加热溶解，冷却后将上述两溶液转入1000mL容量瓶并用水定容。此溶液pH值6.9~7.1(pH值一般不用调整)。
文献贡献者
凯氏定氮仪测定异佛尔酮二异氰酸酯中的氮含量
凯氏定氮仪测定奶酪棒中蛋白质含量
膳食纤维测定仪定测定鸡肉罐头中的膳食纤维含量
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