方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 炒货食品及坚果制品 |
检测项目 | 前处理>消解 |
参考标准 | 见资料 |
坚果营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用,同时还可明目健脑。日常生活中人们会吃到各种各样的食物,坚果也是人们休闲娱乐的好选择,但重金属超标的坚果的出现,使我们在享受坚果带来的休闲娱乐的同时,也承受重金属超标的恶劣影响。通过微波消解方法对几种坚果进行前处理,有利于后续对样品中重金属元素含量的快速准确测定。
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1前言
坚果营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用,同时还可明目健脑。日常生活中人们会吃到各种各样的食物,坚果也是人们休闲娱乐的好选择,但重金属超标的坚果的出现,使我们在享受坚果带来的休闲娱乐的同时,也承受重金属超标的恶劣影响。通过微波消解方法对几种坚果进行前处理,有利于后续对样品中重金属元素含量的快速准确测定。
2仪器与试剂
2.1 仪器
新仪MDS-15微波消解仪,赶酸器,分析天平(十万分之一)等。
2.2 试剂
硝酸(68%)、过氧化氢(30%)
凯氏定氮仪测定异佛尔酮二异氰酸酯中的氮含量
凯氏定氮仪测定奶酪棒中蛋白质含量
膳食纤维测定仪定测定鸡肉罐头中的膳食纤维含量
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