方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 蔬菜 |
| 检测项目 | 前处理>消解 |
| 参考标准 | 见资料 |
大葱味辛，性微温，具有发表通阳，有解毒调味，发汗抑菌和舒张血管的作用。在东亚国家以及各处华人地区中，葱常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用，在东方烹调中占有重要的角色。。为了检测大葱中的多种金属元素含量，选用微波消解对其进行前处理，有利于后续检测设备快速准确测定。
1前言
大葱味辛，性微温，具有发表通阳，有解毒调味，发汗抑菌和舒张血管的作用。在东亚国家以及各处华人地区中，葱常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用，在东方烹调中占有重要的角色。。为了检测大葱中的多种金属元素含量，选用微波消解对其进行前处理，有利于后续检测设备快速准确测定。
2仪器与试剂
2.1 仪器
新仪MASTER-18微波消解仪，TK-12赶酸器，分析天平(十万分之一)等
2.2 试剂
硝酸(68%)，氢氟酸（40%）
文献贡献者
凯氏定氮仪测定异佛尔酮二异氰酸酯中的氮含量
凯氏定氮仪测定奶酪棒中蛋白质含量
膳食纤维测定仪定测定鸡肉罐头中的膳食纤维含量
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