方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 糖果 |
| 检测项目 | 理化分析>杂质 |
| 参考标准 | 见资料 |
麦芽糖中可溶性固形物含量是指液体或流体食品中所有溶解于水的化合物的总称。包括糖、酸、维生素、矿物质等。本文通过折光仪来检测麦芽糖中的可溶性固形物含量，操作简单，省时省力，能快速测定可溶性固形物含量，并且数据重复性良好。
1 前言
麦芽糖中可溶性固形物含量是指液体或流体食品中所有溶解于水的化合物的总称。包括糖、酸、维生素、矿物质等。本文通过折光仪来检测麦芽糖中的可溶性固形物含量，操作简单，省时省力，能快速测定可溶性固形物含量，并且数据重复性良好。
2 仪器与设备
2.1 仪器
A670全自动折光仪。
2.2 试剂
无水乙醇、无水乙醚，丙二醇样品
文献贡献者
凯氏定氮仪测定异佛尔酮二异氰酸酯中的氮含量
凯氏定氮仪测定奶酪棒中蛋白质含量
膳食纤维测定仪定测定鸡肉罐头中的膳食纤维含量
相关产品
关注
拨打电话
留言咨询
