方案摘要
方案下载| 应用领域 | 环保 |
| 检测样本 | 废水 |
| 检测项目 | 有机污染物>酸类化合物, 油类 |
| 参考标准 | 见资料 |
动物油脂中的游离脂肪酸值是指中和1g油脂所消耗的氢氧化钾的毫克数，对于不同的油脂都有不同少量的游离脂肪酸，脂肪酸值的含量是衡量油脂品质的指标之一。本实验测定鸡鸭下脚料废水的脂肪酸值，目的在于了解废水的酸败条件。该实验参照国家标准GB 5510-2011测定油料中的脂肪酸值，但是根据试样不同更换了萃取液，制定了该应用方案，实验过程操作简单，尽可能减少了手工滴定带来的误差，也避免了颜色辨别终点带来的误差，实验结果重复性良好。
动物油脂中的游离脂肪酸值是指中和1g油脂所消耗的氢氧化钾的毫克数，对于不同的油脂都有不同少量的游离脂肪酸，脂肪酸值的含量是衡量油脂品质的指标之一。本实验测定鸡鸭下脚料废水的脂肪酸值，目的在于了解废水的酸败条件。该实验参照国家标准GB 5510-2011测定油料中的脂肪酸值，但是根据试样不同更换了萃取液，制定了该应用方案，实验过程操作简单，尽可能减少了手工滴定带来的误差，也避免了颜色辨别终点带来的误差，实验结果重复性良好。
T960电位滴定仪，PH复合电极。
KOH-乙醇滴定液（0.1 mol/L），无水乙醇。
文献贡献者
凯氏定氮仪测定异佛尔酮二异氰酸酯中的氮含量
凯氏定氮仪测定奶酪棒中蛋白质含量
膳食纤维测定仪定测定鸡肉罐头中的膳食纤维含量
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