方案摘要
方案下载| 应用领域 | 石油/化工 |
| 检测样本 | 原油 |
| 检测项目 | 理化分析>皂化值 |
| 参考标准 | 见资料 |
油脂皂化值的定义是指皂化1g 石油产品的可皂化物所需氢氧化钾的质量，单位是mg/g。可皂化物一般含游离脂肪酸及脂肪酸甘油酯等。油品的皂化值，实际上是表示油中有机酸性物质和酯类的总含量，即包含酸值。皂化值的大小可以说明油的劣化程度，皂化值与酸值之差越大，即可预测油品劣化后形成油泥沉淀物的倾向越大。本次实验根据GB/T 8021-2003 石油产品皂化值测定法测定油品的皂化值，检测结果准确，操作简便，能够满足原油常规检测之需求。
一、前言
油脂皂化值的定义是指皂化1g 石油产品的可皂化物所需氢氧化钾的质量，单位是mg/g。可皂化物一
般含游离脂肪酸及脂肪酸甘油酯等。油品的皂化值，实际上是表示油中有机酸性物质和酯类的总含量，即
包含酸值。皂化值的大小可以说明油的劣化程度，皂化值与酸值之差越大，即可预测油品劣化后形成油泥
沉淀物的倾向越大。本次实验根据GB/T 8021-2003 石油产品皂化值测定法测定油品的皂化值，检测结果
准确，操作简便，能够满足原油常规检测之需求。
二、仪器与试剂
2.1、仪器
T960 自动电位滴定仪，非水PH 复合电极，分析天平等
2.2、试剂
HCl-乙醇溶液(0.2mol/L)，KOH-乙醇溶液（0.2mol/L），丁酮，无水乙醇，石油醚（沸程60-90）
文献贡献者
凯氏定氮仪测定异佛尔酮二异氰酸酯中的氮含量
凯氏定氮仪测定奶酪棒中蛋白质含量
膳食纤维测定仪定测定鸡肉罐头中的膳食纤维含量
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