电位滴定法测定羟甲淀粉钠(立崩)的含量

2023/10/14   下载量: 1

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应用领域 石油/化工
检测样本 基础有机原料
检测项目
参考标准 /

羟甲淀粉钠(立崩)是一种阴离子淀粉醚,化学式为[C10H19O8Na]n,白色或黄色粉末,是能溶于冷水,是变性淀粉的一种,属醚类淀粉。该品与羧甲基纤维素(CMC)有相似的性能,具有增稠、悬浮、分散、乳化、粘结、保水、保护胶体等多种性能。可作为乳化剂、增稠剂、分散剂、稳定剂、上浆剂、成膜剂、保水剂等,广泛用于石油、纺织、日化、卷烟、造纸、建筑、食品、医药等工业部门,被誉为"工业味精"。本次实验采用T960全自动电位滴定仪按照其电位突跃点确定终点,测定其含量,并验证实验方案的可行性。

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一、前言

羟甲淀粉钠(立崩)是一种阴离子淀粉醚,化学式为[C10H19O8Na]n,白色或黄色粉末,是能溶于冷水是变性淀粉的一种,属醚类淀粉该品与羧甲基纤维素(CMC)有相似的性能,具有增稠、悬浮、分散、乳化、粘结、保水、保护胶体等多种性能。可作为乳化剂、增稠剂、分散剂、稳定剂、上浆剂、成膜剂、保水剂等,广泛用于石油、纺织、日化、卷烟、造纸、建筑、食品、医药等工业部门,被誉为"工业味精"。本次实验采用T960全自动电位滴定仪按照其电位突跃点确定终点,测定其含量,并验证实验方案的可行性。

二、仪器与试剂

2.1仪器

T960全自动电位滴定仪非水PH复合电极,加热回流装置,恒温干燥箱、分析天平

2.2、试剂

c=0.1mol/L的高氯酸标准滴定液,80%乙醇溶液,c=0.1mol/L的硝酸银溶液,冰醋酸


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