方案摘要
方案下载| 应用领域 | 农/林/牧/渔 |
| 检测样本 | 其他 |
| 检测项目 | 营养成分>粗蛋白 |
| 参考标准 | / |
玉米叶中含有多对于人体有利的营养成分，此中糖类以及纤维素以及水份的含量都很高，此外玉米叶中还含有多种氨基酸以及一些矿物质，人们平常食用玉米叶之后能快速把这些营养成分吸取以及应用，可以增进身材正常代谢，也能知足身材对于差别营养成分的必要。本实验参照《GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》使用杜马斯定氮仪对玉米叶中的粗蛋白含量进行测定。
一、前言
玉米叶中含有多对于人体有利的营养成分，此中糖类以及纤维素以及水份的含量都很高，此外玉米叶中还含有多种氨基酸以及一些矿物质，人们平常食用玉米叶之后能快速把这些营养成分吸取以及应用，可以增进身材正常代谢，也能知足身材对于差别营养成分的必要。本实验参照《GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》使用杜马斯定氮仪对玉米叶中的粗蛋白含量进行测定。
二、仪器与试剂
2.1、仪器
D200杜马斯定氮仪，分析天平等
2.2、试剂
氧气：纯度 > 99.999 %；
二氧化碳气：纯度 > 99.999 %
L-天冬氨酸标准品：纯度 > 99 %
样品：玉米叶样品
文献贡献者
凯氏定氮仪测定异佛尔酮二异氰酸酯中的氮含量
凯氏定氮仪测定奶酪棒中蛋白质含量
膳食纤维测定仪定测定鸡肉罐头中的膳食纤维含量
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