牛奶及白糖中Pb(铅)的测定

2011-08-08 09:19  下载量:22

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铅对人体有害,在食品中的容许含量越来越低。采用原子吸收的电加热原子化法,可高灵敏度地检测铅的含量。此次对牛奶中的铅分析,以及从日本药典第13次修改开始新规定的精制白糖中的铅分析,采用了电加热原子化法进行测定,本文予以介绍。

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