上海纽迈电子:可可油中的固体脂肪含量,SFC

2017-11-24 19:55  下载量:0

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最新的国家标准GB/T 31743-2015选择了核磁共振直接法作为固体脂肪含量的测试标准,测试使用自由感应衰减序列(FID),NMR直接法测定样品中的固体脂肪信号和液体脂肪信号,经过计算处理得到固体脂肪含量SFC。

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