方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 食用植物油 |
| 检测项目 | 理化分析>其他 |
| 参考标准 | GC-MS |
中医认为，孜然气味甘甜，辛温无毒，具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、祛寒除湿等功效。在《普济方》中医典籍中，就有用孜然治疗消化不良和胃寒、腹痛等症状的记载。从孜然籽中提取的孜然油（又名枯茗油），已被美国食品及药品管理局（FDA）列入GRAS名单，美国食品香料与萃取物制造者协会（FEMA）允许在食品香精、烟用香精、酒用香精中使用（No.2343）
中医认为，孜然气味甘甜，辛温无毒，具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、祛寒除湿等功效。在《普济方》中医典籍中，就有用孜然治疗消化不良和胃寒、腹痛等症状的记载。从孜然籽中提取的孜然油（又名枯茗油），已被美国食品及药品管理局（FDA）列入GRAS名单，美国食品香料与萃取物制造者协会（FEMA）允许在食品香精、烟用香精、酒用香精中使用（No.2343）
孜然挥发油中主要成分为枯茗醛，它是配制各种香料的主要成分，也是合成*档香料及其他有机化工产品重要的原料和中间体。
文献贡献者
液相色谱测定柑橘中6种类黄酮化合物含量
气相色谱法测定盐酸金刚乙胺口服液的含量
高效液相色谱法测定化痔灵片中没食子酸含量
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