Optigraph凝乳特性分析仪典型曲线说明

2008-02-29 10:27  下载量:60

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介绍了Optigraph凝乳特性分析仪典型曲线,通过该曲线可以得到凝乳时间(TIME OF COAGULATION),凝块硬度的演变情况(FIRMNESS OF THE CURD),凝固速度(SPEED OF AGGREGATION)等等。并附带了一些样品的实际测定谱图。

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