泽权动态
6月19至20日泽权仪器在呼和浩特伊利液态奶事业部成顺利完成了一台iCinac乳品发酵监控仪的安装和培训工作。
内蒙古伊利实业集团股份有限公司是中国规模最大、产品品类最全的乳制品企业。本次iCinac将会用在其液态奶事业部。
iCinac乳品发酵监控仪
由泽权仪器中国独家代理的法国AMS Alliance iCinac乳品发酵监控仪是为满足法国大型乳品企业的要求，公司同法国农业科学研究院合作于上世纪90年代开发的乳品发酵监控系统。目前，iCinac是唯独可以监控乳品酸化行为的产品系统。更重要的是，iCinac是目前市场上唯一满足新ISO 26323标准技术规范（通过连续测定pH值监控乳品酸化行为的技术规范）的仪器。
> 测试并确定所研究的接种物的酸化行为特性
> 评估预测接种物对发酵过程的影响
> 检查介质、温度等参数对酸形成的影响
> 确定最佳接种物及其补偿特性等（乳酸菌株混合、添加成分等）
> 自定义特征点：除了3种曲线（发酵进程，速度，pH和温度），iCinac软件可以不受数量限制地实时存储特征点的信息
用户操作iCinac
iCinac部分典型客户
泽权仪器是是AMS Alliance连续流动分析仪和间断化学分析仪的华东地区独家代理商和乳品行业中国大陆独家代理商。欢迎致电021-62837112/21/20或访问www.zeal-quest.com获取更多资讯。
——泽权仪器——
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